浅草で74年、地元に愛されるパン屋『ペリカン』
ただ「パン＝ごはん」自体のおいしさをストレートに味わい尽くしたいと願うからです。 その名のとおりパン屋さんで、創業は1942年（昭和17年）。 ボリューム満点なので男子にもおすすめ。
ただ「パン＝ごはん」自体のおいしさをストレートに味わい尽くしたいと願うからです。 その名のとおりパン屋さんで、創業は1942年（昭和17年）。 ボリューム満点なので男子にもおすすめ。
「それは楽をするとかそういうことではありません。 当時の浅草は今の渋谷のような流行の発信地だったこともあり、パンという新しい食べ物で勝負していこうと店を始めたらしいです」 そう語ってくれたのは渡辺陸さん。
こちらは山型の食パン 変わらない味を届けるためには、そのときどきで、変えていく努力が必要なのだそう。
創業78年！浅草が誇る老舗パン屋 田原町駅のほど近く、赤い看板が目印の「パンのペリカン」。
ファンシー過ぎず、小粋でポップなロゴ。 オンリー 合羽橋にあるカフェ、オンリーです。 生食の食感ですが、 小麦より生酵母独特の香りがするタイプ。
17SMELL スメル 2種類の卵サンド 浅草橋にある昔ながらの喫茶店。 飽きのこない、おいしいパンをつくり続ける店は貴重です。
立忠製印所では前日までに予約して置けば購入できます。 創業は昭和17年。
袋からだして中を割ってみると・・・ ロールパンも中身がぎっちり！ 引きちぎろうとしても弾力がかなりあるのでなかなかちぎることができません。
大正時代までさかのぼることができるペリカンのルーツを知ると、ペリカンのおいしさがさらに奥行き深く感じられますよ！」（本の編集を担当した二見書房・千田麻利子さん） ちなみに、千田さんのいちばんのお気に入りの食べ方は……？ 「食パンに苺とあんこをのせて食べる。 シカゴプレートは予約しないと食べることができないので要注意です。 ひとつひとつ職人の手で巻かれていくロールパン 「名木さんという職人がいるのですが、高校卒業してすぐからうちで働きはじめて、もう40年以上になります。
[夜] ～￥999 [昼] ～￥999 支払い方法 カード不可 席・設備 席数 （テイクアウトのみ） 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 無 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! 家の土間に備えた業務用ガスオーブンのトレイに水を入れ、遠赤外線で蒸し焼きすると、表面はカリッと、中はふっくらと焼き上がります。 喫茶去 快生軒（キッサコ カイセイケン） 読みづらい店名ですが、大正8年創業の歴史ある喫茶店です。
黄身を崩してパンに絡めて頬張れば濃厚な味が口いっぱいに広がります。 チーズの表面は程よく焼けているのに、食パンはモチモチのままなのは、店長が絶妙に焼き加減を調整しているからなのだそう。 「食パンとロールパンのしあわせ」なんて、あまり『メシ通』っぽくないタイトルつけちゃいましたが、焼きたての香りをクンクンかぎながらペリカンのパンを心ゆくまで頬張るのは、至福そのもの。
7それでは実食！ 今回は2斤を購入しました。 最初はぜひ何もつけずにご賞味を。
「当初は菓子パンも作っていましたが、2代目のおじいちゃんに代が変わった頃に同じようなパン屋が近所に増えちゃったみたいで。 3日目以降は冷凍にした食パンをトーストして食べますが、はい、 やっぱりトーストしても美味しいです。 笑 ペリカン直営の唯一のカフェ「ペリカンカフェ」では、超厚切り食パンをこんがり炭火焼きにした「炭焼きトースト」にバターとジャムをつけて食べるメニューがあるので、トーストする方がメジャーなのかもしれません。
9パン好きでなくとも知っている 超有名店かつ食パンブームの火付け役的パン屋さんです。 シンプルを極めた、78年間変わらぬ老舗の味わいを体感してみてはいかがでしょうか。