バスクチーズケーキレシピ 18cm。本場で習ったバスクチーズケーキのレシピ。材料5つで意外と簡単！

【人気レシピ10選】ふわふわスフレチーズケーキの作り方♪｜Enjoy Life

型ごと網にのせて冷まし、ラップをして冷蔵庫に一晩（８時間）おいて完成。コーンスターチ10g• 中まで固まれば抹茶バスクチーズケーキの完成です。スフレチーズケーキなのにひび割れしません（割れちゃったらごめんなさい！）。

溶き卵を2〜3回に分けて加える 3に軽く溶いた卵を数回に分けて加え、その都度均一になるまで混ぜます。

理由は・タッパーから天板に移動させる手間がいる＆移動させるのが結構難しい。「クリームチーズは、押すと指がスッと入るくらいまでやわらかくしてください。

材料（底が取れる18cm丸型1台分）クリームチーズ 400g 卵 2個てんさい糖 90g 生クリーム 200ml 薄力粉大さじ1 型にオーブンペーパーを敷いておく。余分な部分はカットする。

18cmのケーキ型を使用する場合は30分～45分焼きましょう。 12㎝型の仕上がりイメージで作っても、もう少し大きく、薄くなってしまいました。チーズの美味しさがケーキの美味しさを左右する。

生クリームを少しずつ加える 5の生地を混ぜながら、生クリームを少しずつ加えます。

クリームチーズを電子レンジ500Wで20秒加熱し、ゴムベラで混ぜます。

ワインにもよく合いますよ。何度も繰り返し作りたくなる、とっておきのお菓子です。

作り方 1. 切るときは、表面が普通のチーズケーキより硬くてザクザクな感じなので、初めに表面を割る？感じで包丁の刃先を入れると切りやすかったです。グラニュー糖を加える 2にグラニュー糖を一気に加え、混ぜます。

4;color: 4b2402;letter-spacing:. 卵のおかげかちゃんと固まったようだ。などなど。

このようにすることで、バスクチーズケーキを焼いた際に、バスクチーズケーキとクッキングシートが剥がれやすくなります。常温でしっかり冷まします。

コツはレシピではなく実は簡単な下準備。

本場のほうがしっかりチーズの味が感じられ、重たい（表現が難しいですが）と言うかしっかりした感じがしてケーキの存在感を感じられました。是非ご覧ください。

ドキドキする・・・・って言ったら、へん？（笑）どんな味だろう？初めてのバスク風チーズケーキ。バスクチーズケーキの基本の作り方と、バスクチーズケーキを作る際に必要な材料や道具をご紹介します。