ロブスターレシピ。ロブスターのビスク

ロブスターに寿命がない!?「不老不死」説って嘘？ほんと？

セロリや人参、セロリなど（野菜の余った部分）• 牛乳 150cc• これは食用で、ロブスター好きにはこたえられない珍味です。強く強くお勧めします。たぶんマンハッタンでもそんな高くなく売ってるんじゃないですか？それに家で食べると好みの味を何種類か作って食べられるのもいいですね！アメリカにお住まいの方は今が旬ですのでぜひお試しください。

また、卵を持ったロブスターを使ったときと、卵なしのロブスターを使ったときなどで出来上がりのスープの味や色も違ってきます。外食するとロブスターロールはひとつで15ドル程度しちゃいますが、こんな小さなホットドッグ用のパンひとつのサンドイッチでは腹は満たされませんよねー。

ロブスターのレシピ

必要なら塩をほんの少々使います。

ロールパンを焼き、バターを塗ったらロブスターを挟む。

「LUKE’S」で話題のロブスターロールを自宅で作る方法

小型のスープ皿かカップに注ぎ、クルトン（パンを小さな角切りにし、フライパンで多めのバターでゆっくり炒めカリっとさせて作ります）とパセリなんかを散らしてできあがり！ロブスターの肉を取っておいてここに加えちゃうのももちろんアリです。

そこにトマトペーストを加えてよく混ぜます。

ロブスター（オマール海老）のレシピ

いずれの調理方法も、溶かしバターを添えて、生野菜のサラダや温野菜と一緒にお召し上がりください。

1リットルにつき、大さじ2杯の塩を入れます。

オマールロブスターストックのレシピ

チーズ 200g とけるチーズ塩少々こしょう少々サラダ油適量揚げ油として使用オリーブ油適量たまねぎ半個みじん切りにんじん半個みじん切りセロリ大さじ２みじん切りにんにく１かけスライスローズマリー 4cmくらい生のものを使用タイム少々生のもの、なければ乾燥粉末粉を使用ケチャップ少々【作り方】１．フライドポテトを作っておく。途中、白ワインをいれ、たまねぎにふくませるように炒めつづける。生クリーム 50ml• オマールロブスター 1尾• つぎは、蒸し。