ウナギならぬアジの蒲焼きで力をつけましょう! ナイアシンというビタミンB群がアジには豊富に含まれており、疲労回復の効果があります。
魚介の煮物 8品 定番 1品 さばの味噌煮 1品 アクアパッツァ 1品 魚介の煮物 その他 6品 魚介の焼き物・ソテー 26品 魚介の焼き物 その他 26品 魚介の炒め物 1品 魚介の炒め物 その他 1品 魚介の揚げ物 25品 定番 10品 エビフライ 1品 アジの南蛮漬け 5品 アジフライ 10品 魚介の揚げ物 その他 10品 魚介の蒸し物 4品 魚介の蒸し物 その他 4品 魚介のカルパッチョ・マリネ 3品 魚介のマリネ 3品 魚介の漬け・刺身 6品 刺身 その他 4品 なめろう 1品 魚介の漬け その他 1品 魚介のおかず その他 5品 定番 1品 つみれ 2品 魚介のアレンジ料理 3品 ごはんもの あじの基本情報 あじの特徴 世界じゅうの広い海域で暖流にのって回遊する青魚で、種類も多いあじ。
アジの旨みもぎゅっと詰まった春巻きで、栄養もしっかり摂れそうですね。
大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。
刺身を使うので骨の心配もありません。
執筆:早藤千紘 管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 DHAが多く含まれているアジですが、酸化しやすいという難点があります。
アジの干物でアヒージョ 和の食材が洋風に!アンチョビの代わりに干物が大活躍するレシピです。
カサ増ししたい時は、美肌や便秘にも効くおからを入れてもOKです。
味付けはめんつゆですが、心配な方は味を薄めに調整してください。 あじの人気レシピランキング! 第1位 簡単!中身ふっくら衣サクサクのアジフライ まずは鉄板、アジフライをご紹介します。