ゴーヤチャンプルの作り方レシピ♪人気の献立、味付けはコレ！
豚バラ肉は4㎝くらいに切り分け塩コショウで下味をつける。 つるんと食べやすいので、夏の暑さで疲れ気味の時にもおすすめです。 豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、 塩とこしょう少々（各分量外）をふっておきます（好みで風味の強い粗びき黒こしょうを使っても！）。
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豚バラ肉は4㎝くらいに切り分け塩コショウで下味をつける。 つるんと食べやすいので、夏の暑さで疲れ気味の時にもおすすめです。 豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、 塩とこしょう少々（各分量外）をふっておきます（好みで風味の強い粗びき黒こしょうを使っても！）。
11さつまいもの甘煮 ちょっと温かい料理なら、サツマイモの甘煮もおすすめです。 ゴーヤチャンプルの献立１ ・ゴーヤチャンプル ・トマトとアボカドのサラダ ・焼きナス ・茹でとうもろこし ・水菜と油揚げの味噌汁 ・ご飯 夏野菜たっぷりの献立です！ 旬のお野菜を食べると体にいいといいますし、夏野菜で夏バテ予防も出来ますね。
夏野菜の煮浸し ゴーヤと同じく、夏が旬のお野菜をたっぷり使った、夏野菜の煮浸しもゴーヤチャンプルーと一緒によく食卓にあがる一品です。 （慣らしていけばいずれは食べてくれそうな感じです） 苦みが全然ないゴーヤチャンプルというのも味気ないし、せっかくの栄養素も減ってしまうので、適度に苦味を抜いて美味しく召し上がってくださいね！. 天ぷら 夏にサクッと熱い天ぷらもおいしいです！ エビ、ちくわ、鶏、夏野菜色々を揚げましょう！ 余っているゴーヤもついでに天ぷらにすると美味しいですよ～。 ゴーヤチャンプルの献立２ ・ゴーヤチャンプル ・刺身 ・もずく酢 ・わかめととネギのお味噌汁 ・ご飯 サッパリ献立で、食欲がなくても食べやすい組み合わせです。
18ゴーヤの苦みがさつまいもの甘味で相殺されて、箸も進みますよ。
豚肉の色が全体的に変わってくれば、豆腐とゴーヤを戻し入れます。 おわりに 苦みを抑えてありますが、正直、２歳半の娘はさすがにゴーヤそのものは無理でした。
20たこの唐揚げ 夏の夜には、やっぱりビールが飲みたくなる・・・という方も多いのではないでしょうか？ ゴーヤチャンプルーはビールとの相性が抜群ですが、たこの唐揚げもまた相性ピッタリです。
がおいしい！ ゲストさん 15:23• 合わないわけがない！という感じの組み合わせですよね。 。 ゴーヤは縦半分に切って、中の種の部分であるわたを取り除く。
4冷奴 ゴーヤチャンプルにお豆腐を入れてもいいですが、別で冷奴として食べても美味しいです。
ごま油は、最後の仕上げにも少し入れてあげると、より香りが引き立って美味しいですよ。 木綿豆腐は1時間ほど重しで水切りしておく。
刺身 お手軽に用意できるメインにもなるお魚料理はやっぱりお刺身！ 買ってくるだけでＯＫ！ あっさりしているので、食欲がない時でも食べやすいですよね。
ゴーヤの旬は夏ですから、ゴーヤチャンプルーをおかずにビールを飲みたい！という方には二日酔い対策としてもピッタリですね。 夏のスタミナ料理と言えば、ニンニクやウナギなどがすぐに浮かびますよね。
296• 今は、ホームセンターなどで苗も簡単に手に入りますからね。