涼しいところで粗熱をとりましょう。 もうすぐバレンタイン!話題のショコラティエのチョコレートも気になりますが、おうち時間が増えた今年のバレンタインは久しぶりに手作りしてみませんか?そこで今回は、料理家の口尾麻美さんに、最近注目されている「チョコラサミ」のレシピとおすすめのペアリングを教えてもらいました。 生クリーム無しでもとろける濃厚さ。
7後味にほんのりと感じる塩気が、チョコレートの風味を引き立ててくれます。 溶かしたチョコにバターと牛乳、クッキーやらナッツやら混ぜてラップでねじって冷やすだけ。
生クリームにはちみつを入れて、沸騰直前まで温め、チョコの入ったボウルに一気に注ぎます。 完全に溶かす必要なはありません。
チョコレートをレンジでチンします。 世界の定番お菓子をリッチにアップデート 「チョコサラミ」とはチョコレートにビスケットやドライフルーツを混ぜ、棒状にしたデザート。 オーソドックスな基本のレシピ。
7まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ! 今日のレシピ:【チョコレートサラミ】山本ゆりさん この【チョコレートサラミ】っていう、めちゃくちゃ簡単でただただ絶品なお菓子よ。
ヨーロッパでは高級チョコとして有名です。 手順 3. とても簡単に作れるのに、特別感を味わえるチョコサラミ。 お酒との相性もよいので、晩酌のつまみにもおすすめです。
20・板チョコ:2枚 ・バター:10g ・牛乳:大さじ1 ・ビスケットやクルミ・マシュマロなど好みで ・粉砂糖・片栗粉でOK 料理手順はこちら。 冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、再度ペーパーを広げて粉糖を全体にまぶしてできあがり。
ナッツやチーズも添えて、スパークリングワインと一緒に召し上がれ。
(太さにもよりますが、2時間ほどかかります) 手順 6. 海外では定番の「チョコサラミ」を、今回はちょっとリッチな材料を使って大人なスイーツに仕上げてもらいました。 これも片栗粉です笑 「ホワイトチョコ版も作りました!白はバター無しでも良いかも」と、ホワイトチョコでのアレンジも提案されていました。 混ぜ溶かす。
15切るのがまた楽しみで。
2時間ほどで冷蔵庫から取り出し、ラップを解いて粉糖を満遍なく振掛けます。 手順 5. チョコを買ってもいいのだが、手作りしなければいけないんじゃないかと毎年悩む。
6「チョコラサラミは元々イタリアの家庭で作られるお菓子。
手順 8. 何が出てくるかな~といった楽しみ方も手作りならでは。 5 一旦取り出して、大きく切ったオーブンペーパーに4を移し紙をクルクル丸めたら、手で転がしながら形をととのえる。
7ホワイトチョコレートは脂肪分が多いのでバターの量に注意しましょう。