「ビブグルマン」とは？！意味を解説
ビブグルマンに4年連続で掲載される名店です。
4笹本さん： 胃が弱い自分でも食べられるとんかつを作ってるんですよ。 5,000円以下で食事ができる、おすすめレストランを指し、ビブグルマンはミシュランガイドにおける「安くてコスパのよいオススメのお店」といった感じでしょうか。
Tiem an HUONG VIET ティエム アン フォーン ヴィエット• その後不動産の仕事などを経て36歳の時に「自然坊」をオープンします。 イカヅチうどん• おすすめは、見た目も味も格別のオリジナルメニュー『妹山そば』（1,000円・税込）。
13ミシュランプレートとビブグルマンの違いと意味 ミシュランプレート 「フォークとナイフとお皿」の絵のマークです。
星2つや3つのお店は紹介していませんので、あらかじめご了承ください。 これだけお店の評価が高くなっても、 いまだにお客さんから怒られるという笹本さん。
13大学ではスキーに打ち込み、当時の夢はいつかスキー場のロッチを開くことだったとか。 銀行員を経て、この道に入ったのが30年近く前のこと。
大学を卒業後、農協の銀行部門（現JAバンク）へ就職します。 笹本さん： 独学で修行すれば、なんとかなるかなって思ったんですよ。 ちなみに、日本版だと5,000円までというレギュレーションになっています。
家に電話かかってきて、じゃんけんで負けたやつが行くのが嫌だったな。
ミシュランガイドのマークの見方 ミシュランガイドは50音順に掲載されています。
「単価1万円」というのが福岡だけでの話なのか東京や他地域にも適用されるのか、そもそもどこまで信憑性があるのかわかりませんが（ネット上ではソースを見つけられなかった）、これが本当なのであればミシュランガイドは「美食ガイド」というより「高級店ガイド」と言った方がいいものなのかも。 私が高校生でマネージャーみたいなことやっててね。 笹本さん： 衣が柔らかいってよく怒られるね。
13神楽坂は高級店しかないんじゃ…いえいえ、「ビブグルマン」獲得店もたくさん！ 世界的なグルメガイドブックでその星の数は毎年話題になるほどの影響力を持つ「ミシュランガイド」。
