すし屋の倒産が増加 新型コロナでインバウンド客が消失
」をコンセプトとして都内を中心に展開している。
15以上、大手回転すしチェーン四天王の株価を比較してみましたが どこも軒並み下がり傾向にあります。
すでに６人もの死者を出したこの新型ウイルスコロナ。 となると小麦も得意ではないということになるのですが・・・パンは月に2、3度くらいしか食べませんので、しばらくは注視してみます。 「ゴーストキッチンズ」（東京・中目黒）は、広さはたった5坪のキッチンだけの店。
ウォーターサーバーは、使えなくなっていた。 記者が家族を連れて遊びに行ってみた。
「確かに上海にもお寿司屋さんはたくさんあるんですけど、まずネタの種類が少ないんですよ。
だから、いくら日本のお寿司が恋しくても、こっち（上海）では、あえてお寿司屋さんには行かないようにしているんです。 しかし、オーラはやはり回転寿司だ。
13これは、負債30億円を超える大型倒産が発生し負債総額を押し上げたことに起因する。
下船した乗客 60代女性 がお寿司屋に！場所はどこで特定? しかし、ニーズが限定的であり、出張が軌道に乗っていたこともあり、やる必要性がなく後回しになっていた。 家内に夕食は何か？と尋ねると、昨日の焼肉の肉が大量に余っているから焼肉ということだ。
14入念に考えていた2020年の計画は白紙になった。 ところが、今年は一番の書き入れ時の流氷シーズンに新型コロナで来店客がなくなり、資金繰りがひっ迫。
いつもは国内・国外で大会が多く開かれていたのに、コロナのせいで延期になってしまった。 新たな売上の柱をつくる - コロナ禍を前提としても成り立つビジネスモデル - あくまで「寿司」に関する事業であること この2点を前提に考えた。
そうではない。
睡眠時間を削ってフル稼働で対策を考えた。 たしかに、お店に来ていただいてドリンクも頼んでもらってというのと比べると明らかに割りに合わない。
やはり、不特定多数の方が来店されるし、醤油さしは使いまわし、回転している寿司なんて取れません。 貸切 可 （20人～50人可） 禁煙・喫煙 全席禁煙 ラシック喫煙所ご利用頂けます。 まあ、金沢ネタをこの料金で食べさせて上げているんだから文句を言わないで欲しいと言われれば、それまでだが、名古屋にはこの料金でもっと美味しい寿司を出している店は沢山ある。
醤油などの調味料類は、常設されておらず、来客毎にスタッフが持って行く。
閉店までは行かなくとも、縮小営業や臨時休業で必死に利益に繋げている大手外食も 今回のコロナウイルスのダメージは予想外の物があったそうです。 6月30日（火）の放送では、コロナ禍に翻弄され、明暗分かれた飲食店を特集。 計画の総崩れ 2020年はオリンピックが開催される予定だったこともあり、オリンピック関連の案件もいくつか決まっていた。
16寿司という料理は現在では白木のカウンターで職人と一対一というか真剣勝負で食べる高級店がブームのようだが、そのような店は客単価が2万円を超える店も少なく無い。 世の中には何かしらの理由で外出ができない人たちが一定数いるということがわかった。
