六本木ヒルズで中田英寿さんによる日本酒イベント 110の酒蔵が登場
・URL： ・動画URL: かなわ水産の三保光太郎氏 広島牡蠣の老舗「かなわ」は慶応3年に創業して以来、最高品質のかきを生産。 土地で育った米と水で造られた日本酒（テロワール）と、同じ土地で生まれた料理を味わう魅力に迫る。
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・URL： ・動画URL: かなわ水産の三保光太郎氏 広島牡蠣の老舗「かなわ」は慶応3年に創業して以来、最高品質のかきを生産。 土地で育った米と水で造られた日本酒（テロワール）と、同じ土地で生まれた料理を味わう魅力に迫る。
8会場には、ソースかつ丼、塩ちゃんこ、なみえ焼そば、ほっき飯、喜多方醤油ラーメン、福島鳥白湯ラーメン、会津地鶏からあげ、あわまんじゅう、日本酒おつまみセット、酪王カフェオレ、プリン、ジェラート等15店舗が出店。 デザインも可愛らしく活用できる幅も広いので、特に女性へのプレゼントに選ばれています。
ヒノキを使った枡はヒノキの香りがメリット。
インタビューに答える中田氏（J-WAVE NIHONMONO LOUNGEにて）撮影:上平庸文 中田はそこに、光を見出した。 世界で活躍していた中田さんと気軽にお酒を飲める関係になれるなんて、日本酒を造っていなかったらあり得なかったことですよね。
日本酒専用セラーの開発 日本酒ってワインよりも保管温度に敏感なんです。 「にほんもの」を立ち上げようとする人間としては、避けて通るわけにはいかなかった。
11さらに、日本酒だけでなく、カクテルや食前酒、ちょっとした付け合わせのお料理の皿としても活用できる点でも注目されています。
そう考えた中田は日本酒の香りや味わいを最大限に引き出し、スタイリッシュに愉しむための日本酒専用グラスブランド「Nathand」を開発した。
2日本酒との新たな出会いを求めている方は、ぜひ「ご当地キットカット ペアリングBAR」で自分に合った組み合わせを試してみてください。 これを福島弁では、おばあちゃんの手作り、丁寧、丹念にという意味合いで、「までぇ」というそうだ。
さらに、店舗によっては、名入れコースターやグラス本体に名入れを行ってくれるところもあります。 「J-WAVE NIHONMONO LOUNGE」は、キャッシュレスを徹底しており、事前に専用コインを購入して支払う。 材質には高級ガラスの代名詞、クリスタルグラスを使っています。
201日に出店する酒蔵をテーマごと10蔵に絞り、今年初参加の17の酒蔵を含め計110の酒蔵が個性豊かな日本酒を提供します。 会場中央には、出店される各蔵の一升瓶がディスプレイされています お酒のラインナップがテーマごとに毎日変わる まず驚きなのが、平日・休日を問わず計11日間開催しているということ。
これまでのイメージを変えるフレッシュな勢いを感じてもらいたくて、今年の新酒を持ってきました。 中田 英寿 KADOKAWA 2018-12-06 Amazon Kindle 楽天ブックス 合わせて読みたいきき酒師が選ぶ日本酒おすすめ本10選 […] 返信する 年末年始に読みたい「酒好き医師が教える最高の飲み方」 Sake心 … 光り輝く茶碗「大樋焼 大樋長左衛門」 人口480人の島の暮らし。
18料理を選ばない至極の食中酒。
喜びの露が飛ぶように、人がほっとする味を作りたいという思いのもと作られたお酒。
