十割蕎麦韃靼穂のか。立ち食いそば散歩(144) 神田「十割蕎麦韃靼穂のか」で、のりが山盛りの「韃靼蕎麦」を賞味

『十割蕎麦を立ち食いで』by kanamilk : 十割蕎麦韃靼穂のか（ジュウワリソバダッタンホノカ）

「恵み屋」は押し出し式製麺機で打った上質な十割そばがリーズナブルな価格で楽しめるということで、昼時には多くのお客さんで賑わうお店です。ぜひ試してほしいメニュー揚げものを一切置かない同店でオススメのトッピングがネギたま。

とは言え、この純粋な味わいはどうだ。とは言え、なかなか切り捨てられないのが人情。

ネギ油、鬼おろし、生卵、揚げ玉、ダッタン蕎麦の実が各50円。メニューはそばのみ一点突破！しかし、そばへのこだわりは他の追随を許さない。

蕎麦は、韃靼蕎麦、田舎蕎麦、更科蕎麦、穂のか蕎麦の4種。

次に麺の量を「小盛り150g」「並盛り300g」「大盛り450g」「特盛り600g」と選ぶ。

300gなのでボリュームたっぷりです。入れば、右手にカウンター、左手に大きめの立ち食い用テーブルが2脚。

なんとなじみのある神田小川町近辺にあります。ネギ油は既に蕎麦つゆに入っているとのこと。

並盛でも普通の人なら十分な量かと思います。宇宙人も「ダッタン蕎麦で免疫力アップ！！」と言っています。

【ステップ3】がそばを食べる形態。春の訪れを匂わせる三寒四温の気候で、どことなく浮足立った気持ちになる。

神田十割蕎麦韃靼穂のかの外観、メニュー、システム、店内の雰囲気勝手知ったる場所とはいえ広い上に地形もクネクネしていて結構謎な神田。

高コスパであることは間違いないので、その意思に共鳴した人は行ってみよう。

そんな中、バッサリいっちゃってる立ち食いそば屋がある。

やはり天ぷらがあると最高だなとは思いました。並盛りでもボリュームは十分にあり、コストパフォーマンスは優れている。

。平打ち麺で喉越しが良くコシもあります。

営業してる。韃靼蕎麦並盛にとろろを注文。それでも、「熱ぶっかけ」を注文しようとしたお客さんには、「十割の蕎麦なんで熱いと伸びちゃいますからあまりお勧めしないんですよね」とスタッフの方。

初回は、韃靼そば大盛り 650円に、いなり 100円を追加。