インデアン カレー。 十勝・帯広でしか食べられない幻のカレー『インデアン』。地元民が鍋で持ち帰る、その人気の秘訣とは?

インデアンカレー 本店

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JR帯広駅の近くに『レストランふじもり』という、1899(明治32)年に創業したレストランがあります。 「もともとはお客様の、容器についたカレーがもったいないから鍋を持って行きたい、という声から始まりました」と藤森社長。

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しばらく部屋でゴロゴロして17時になったら平和園へ。

【インデアンカレーの謎】金沢、大阪、帯広の違い。独自に発展した食文化!

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ルー全かけなので、どこからスプーンをスタートさせてもしっかりとおいしさを味わうことが出来ます。 おそらく、ソースコの代わりにいれたウスターソース(濃い口)のバランスが悪かったのではないかと思っています。

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ただ、考えてみたら、レシピでは、ニンニクとショウガをすりおろしとの指示だったのですが、ショウガをあらかじめ細かく刻んだ冷凍のものを使用したため、にんにくも同様に、細かく刻んで入れたことを思い出しましたので、次回は、ちゃんとレシピ通りに、すりおろして作ってみたいと思います。

冬の帯広旅行でインデアンカレー、平和園、BAR fishborn、ふく井ホテルのゴールデンコース|続・ふらふら旅行ブログ

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訪れるお客さんのおよそ4割が「持ち帰り」というのが、インデアンの大きな特徴のひとつです。 帯広旅行を計画するときって大抵「あー、インデアン食べたい。 mobile 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン | | こんな時によく使われます。

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病みつきになる!?インデアンカレー メニュー まずはインデアンカレーのメニューから紹介しましょう! インデアンカレーにはカレー以外にもメニューがあるのですが、各店によって扱っているメニュー数に違いがあります! ルーやご飯の量、タマゴ追加などのオプションメニューは統一されています。 見本も美味しそうなインデアンカレーたち!! メニュー インデアンカレー 750円 ハヤシライス 620円 ピラフ 620円 インデアンスパゲッティ 730円 ピラフも頂けるインデアンカレーアバンザ店。

インデアンカレー

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しかも、お客さんの多くは、家にある鍋を持って来店します。

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黄桃とバナナとリンゴをミキサーにかけます。 ものすごくインパクトのある味というわけではありませんが、どこか懐かしくて、何故かまた食べたくなる、そんなクセになる味わいが特徴です」と話します。

帯広のカレーショップ「インデアン」への再挑戦に敗れた「CoCo壱番屋」

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それほど、十勝でのインデアン愛は強いのです。

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なお、「CoCo壱番屋」は札幌市内13店舗を含めて全道24店舗を展開している。 地元にこよなく愛されるインデアンは、お袋の味とも違う、郷土に根ざした十勝・帯広のソウルフードといえるかもしれません。

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「十勝の誇るインデアンを全国へ!」という声や、「ここだけでしか食べられない十勝の名物にすべきだ!」など、地元民の間で議論になることもしばしば。 既に「金沢カレー」自体がひとつのブランドとして知られています。 僕は、インディアンカレーだとつい昨日まで思っていました。

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History of Indian Curry 一口食べると、懐かしい甘さが舌の上に拡がり、ホッとした途端に辛さの玉が弾ける、、、お客さまから「口ん中が火事や!」と言われながらもご愛顧いただいてきましたのが、私共のインデアンカレーです。