【2】フタをして弱めの中火で約7分蒸し焼きにし、火を止めてそのまま冷ます。 場合によっては鶏ガラスープの素をいれることも ありますし、にんにくやショウガを混ぜることも。
11【2】フライパンに【A】と肉そぼろ、【1】を入れて中火にかけ、煮立ってから5~6分煮て、しょうゆで味を調える。 この場合、ニラと卵だけを材料にするのはさすがに寂しい。
ニラ玉が温かいおかずなので、トマトとしめじのマリネのキュッ!と引き締まった冷たさがあるとバランスが良くなりますね。
というか中華料理屋さんで出てくるスープだと大体わかめスープかたまごスープですしね(笑) ニラ玉の時の献立メニュー例3つ! レタスチャーハン サンラータンスープ ニラ玉 白いご飯をチャーハンに変えるという発想。
作り手の顔が見える安心感もうれしいですね。 だからスープにもしちゃえっ!ってことでワンタンスープはおススメなのです。 そして卵2個は溶きほぐしておきます。
9いい感じにお出汁が利いた肉豆腐とニラ玉の餡のコクが混ざりあった食卓はこれまたなかなか良いものですぜ。 【3】弱火にして取り出した卵を加え、本品をからめて出来上がりです。
サンラータンスープは辛さと酸っぱさがあってなかなかパンチのある一品になります。 フライパンだって、ニラ玉で使ったやつをそのまま使えます。 味噌汁• 器に盛り、ごまをふる。
11片栗粉が余分な汁けを吸って、肉がふっくら! 教えてくれたのは ほりえさわこさん 祖母の故・堀江泰子先生、母のひろ子先生と3代にわたって料理研究家。 4.鶏ささみサラダ サラダにボリュームを持たせるのであれば鶏ささみを入れたサラダもおススメ。
教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。 3.タコとわかめとしらすの酢の物 酢の物系もいい感じですね。
ジャッと炒めてささっと味をつければできあがる。
5.わかめスープ わかめスープの存在も忘れちゃいけませんよ。 「」とニラ玉の組み合わせも最高ですよね~ お手軽中華の ゴールデンコンビ。 「ハム増し」とか「肉増し」にすれば、けっこうご飯がすすみます。
【2】鍋を中火にかけて、かき混ぜながら肉に火が通るまで炒る。 写真の料理は副菜にしては重そうに見えるかもしれないが、ナスとズッキーニのフライである。
さらに、じゃがいも、人参 、玉ねぎ、なす、かぼちゃ、チンゲン菜、レタスとか。 脂質は少し多めですが、 タンパク質・脂質・炭水化物量をバランスよく摂取することができます。
10冷凍してあったものを使いました。 それと、甘辛のきんぴらゴボウも好きなおかずです。