特に、小平では、武蔵野手打うどん保存普及会がJA東京むさしの協力により、小平産の地粉を使って「小平糧うどん」を毎週土曜・日曜日および祝日の昼食時に、ふるさと村において1日50食を限定に販売し（1食500円）、まぼろしの味「小平糧うどん」を広く知ってもらう活動を行っています。 うどんは時期に応じて数日間寝かせているそうで、めちゃくちゃコシがあるけど、しっかりと小麦の風味が味わえておいしい！ ちくわの天ぷら サブメニューの「ちくわの天ぷら」（2本入130円）もオーダーしてみました。
7小平うどん 基本情報 住所：東京都小平市回田町297-1 電話番号：042-300-3133 営業時間：11:00～21:00 定休日：無休（年末年始のみ）. 多摩市聖蹟桜ヶ丘でうどんを食べるならやっぱりココでキマリです。
今度はカレーうどん食べてみよう。 お店はガレージのような造りで、入口で食券を購入し 並びます。 基本的には肉汁うどんかカレーうどんの2択？ という印象を受けますが、ざるうどんもあります。
8こだわり• 【アクセス】 西武多摩湖線（国分寺-萩山）一…• 豚肉は湯引きして余分な脂を取り除いているそう。 糧には、旬の野菜のほうれん草や大根、薬味には、七味や白すりゴマなどをお好みに添えると、いっそう美味です。
予算 （口コミ集計） [昼] ～￥999 支払い方法 カード不可 席・設備 席数 32席 （小上がりに3テーブル（各6人座れる）、4人掛けテーブル2、2人掛けテーブル2、カウンター席2あり） 個室 無 禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。
20麺と組み合わせると箸が止まりません。
かつお節の香り豊かな濃い目のつけ汁が麺に絡んでたまりません！ つけ汁は出汁に「かえし」を合わせたもの。 思わず「おいしい！」と叫んでしまう。 すするのではなく、1本ずつ食べていく感じ。
8麺は相変わらずの極太。
近くに寄ったらまた食べに行く。 本日の小鉢は菜花の酢味噌和えと里芋の煮物。
7あの太い麺は好みは別れるかもしれないけど、間違いなくインパクトがあるので一定の割合で確実にファンを作るうどんだと思います。 うどんも肉汁も串天も美味しくいただきました！400gって多いかなと思ったけどそうでもないです。
丸めた玉をビニール袋に包む。 麺のコシがとにかく強い！ 個人的には、コロナのせいで惜しまれつつ閉店してしまった、鶴ヶ島寄りの川越市域にあった田舎打ち麺蔵並のコシ。 裏側を上にして、のし板（なければ、しっかりとしたテーブル）にのせる。
8小平糧うどんとは 小平は、昔から水の乏しいところで田んぼはほとんどなく、主にヒエ・アワ・小麦などの穀類が耕作されていました。
小平駅行きバスに乗り、時々狭い道路も走行すること15分ほど。
店内は「南京亭」とかに近い雰囲気。
