血糖値を下げる働きをしてくれる細菌は水溶性食物繊維を好むので血糖値を下げるのには効果的です。 生のまま食べても良し、デザートとしてヨーグルトに混ぜたり、あるいはジュースにしたり、お料理に使っても良し。
サツマイモとプルーンの甘みにヨーグルトの酸味が加わり、お腹も満たせてサッパリといただけます。 ビタミンも豊富で、肌や粘膜を健康に保つ効果がある プルーンはビタミンも豊富です。
3どのビタミンも肌や粘膜、骨などを健康な状態に保ってくれる効果があります。
生プルーンの栄養価や健康効果は?鉄分・葉酸補給だけじゃない!アンチエイジング効果や生活習慣病予防にもおすすめ! 生プルーンの栄養価や健康効果は?鉄分・葉酸補給だけじゃない!アンチエイジング効果や生活習慣病予防にもおすすめ!• 栄養をくらべると、 生よりもドライプルーンの方が栄養価がぐんと高くなります。
4カルシウム• アメリカのカリフォルニア州で主に生産されている果実で、プルーンは英語でスモモはプラムと呼ばれていて、ドライフルーツとして食されるものが「プルーン」と呼ばれます。 食物繊維は大きく分けて、水に溶けない不溶性食物繊維と水に溶ける水溶性食物繊維に分かれます。
他にもプルーンにはビタミンEやカロテンも多く含まれており、どちらも抗酸化作用があると言われています。 不溶性の食物繊維は便のかさを増やして腸の運動を刺激し、便通を整えます。 カリフォルニアプルーンのほかに、「Imperials( インピィアリィアル)」「Robes de Sergeant(ローブドサージェン)」「Sugar(シュガー)」などの品種がありますが、州内生産でも 1%以下・・・ 現在では、 カリフォルニアプルーンがアメリカ国内で全生産量の99%、世界のプルーンの生産でも41%を生産しているんです。
9生プルーンは、一年中手に入るフルーツではないので、 手軽に購入できる、ドライプルーンは間食に利用しやすく、 一日に足りない栄養を補えることも貧血予防に進められている理由のひとつです。
腸を健やかにするプルーンペクチン。 ですがプルーンを100g食べようとすると10個食べなければいけません。 便の硬さを調節する食物繊維 プルーン100g中に1. 常温で1週間ほど観察し、実が少ししぼんできたころが食べごろです。
9gの食物繊維が含まれています。
血圧を下げる働きがあるので、高血圧予防に効果的とされています。 プルーンを冷凍する際は包丁で半分に切って種を取り、密閉袋に入れて冷凍しましょう。