ちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひな祭りに食べるといいといわれる料理とその理由｜@DIME アットダイム
Contents• 桃の節句とも言われる 現代では 3 月 3 日に行う『ひな祭り』ですが、グレゴリオ暦を採用する明治時代以前には旧暦の 3 月 3 日（新暦の 4 月ごろ）に行われていました。 しかし、砂抜きをしていてもハマグリの口が開かない場合もあります。
Contents• 桃の節句とも言われる 現代では 3 月 3 日に行う『ひな祭り』ですが、グレゴリオ暦を採用する明治時代以前には旧暦の 3 月 3 日（新暦の 4 月ごろ）に行われていました。 しかし、砂抜きをしていてもハマグリの口が開かない場合もあります。
桃は、旧暦の 3 月 3 日に開花するだけでなく、節句の儀式とも深い関連があります。 なので、ひな祭りに貝がつきものでした。
また、 市販のお食い初めセットには はまぐりのお吸い物が 含まれているものばかりです。
・フリーズドライとは？ ・安全、安心への取り組みなど 名称 即席吸物 原材料名 はまぐり（タイ）、発酵調味料、魚介エキス、みつば、でん粉、食塩、麩、昆布エキス、砂糖、デキストリン、かつおだし、酵母エキス、椎茸エキス／酸化防止剤（V. 急なお客様などがいらっしゃったときなど、さっとすばやく簡単に調理ができます。 作り方～その2～ 中火の火にかけ、お鍋のふたを閉めます。
ハマグリは元々の組合せ以外の貝殻とはぴったりかみ合わない。 日本人にとって非常に古くから親しまれてきた食材で、『日本書紀』にも記述があります。 短冊型ののしを箱外部に 貼るかたちとなります。
11吸い物やクラムチャウダー、鍋物の具、酒蒸し、焼き蛤、佃煮、土瓶蒸し、串焼き、寿司など、幅広い料理で利用される。
たったそれだけで料亭の味が楽しめます！ しかも4食セットで常温保存。 さらに、古代中国から日本の宮廷文化へ、武家社会から民衆へという流れの中で、さまざまな食べ物がひな祭りに関連付けられています。 国産のしじみであれば、十分ダシがでますので、かつおなどのダシを取る必要はありません。
行事には昔から、 「 行事食」がつきもので、食材や料理に意味をもたせて縁起をかつぐものが多いのです。 いつまでも健康でいてほしい といった、親の願いは今も昔も変わりません。
女の子同士のパーティに、恋人を招いたディナーに。 3 月 3 日は陽の数字である奇数が重なり、足すと偶数になり不吉であるとして『上巳（じょうし・じょうみ）』と呼んで厄祓いを行っていました。
縄文時代から食していたという 記録が残っているんだとか。 不老不死の仙桃を管理する中国の『西王母』伝説や、日本神話で桃の実がイザナギの難を救うなど、桃は不老長寿や邪気を払う妙薬として知られていました。
・ヤマト運輸でお届けいたします。 魚と蛤を使った、春らしい、とってもオシャレな一品です。
